Adilson Santos

A série The Bear já conquistou 21 prêmios Emmy e se estabeleceu como uma das melhores do gênero nos últimos quatro anos em que vem sendo produzida. A história acompanha o premiado chef de alta gastronomia Carmy Berzatto (Jeremy Allen White), que retorna a Chicago para administrar a caótica lanchonete de seu irmão falecido. Ele a transforma em um restaurante de alta gastronomia de elite, enfrentando dívidas esmagadoras, intensa pressão na cozinha e traumas pessoais, enquanto tenta construir uma família culinária sustentável e saudável. O astro Jeremy Allen White estudou culinária por duas semanas e trabalhou na cozinha de vários restaurantes, entre eles o Pasjoli, premiado com estrelas Michelin, para treinar para o show. O restaurante mostrado na série é filmado em um restaurante de carne bovina de Chicago da vida real chamado Mr. Beef, localizado na 666 N Orleans St, Chicago. Aproveitando a chegada da 5ª temporada da série, vamos conferir o que já aconteceu nos episódios de The Bear.

1ª Temporada: Caos e Desconstrução (2022 / 8 episódios) — Carmy retorna ao The Original Beef of Chicagoland após a trágica morte de seu irmão. Em conflito com Richie (Ebon Moss-Bacharach), o melhor amigo de seu irmão, Carmy pressiona a equipe de cozinha inexperiente — incluindo a aspirante a subchefe Sydney (Ayo Edebiri) e o padeiro Marcus (Lionel Boyce) — a adotar os padrões da alta gastronomia. A temporada culmina em um quase desastre, em que a equipe abandona o trabalho por um breve momento, mas uma carta escondida do irmão de Carmy revela a receita do espaguete da família e milhares de dólares escondidos em latas de tomate, permitindo que eles financiem um novo restaurante.

2ª Temporada: Reconstrução e Crescimento (2023 – 10 episódios) – Carmy e sua equipe se empenham para reformar completamente o Beef, transformando-o em um novo e sofisticado restaurante chamado The Bear. Diante de orçamentos apertados e prazos apertados, os membros da equipe passam por um processo de crescimento pessoal: Marcus aprende confeitaria na Dinamarca, Sydney explora Chicago em busca de inspiração para o cardápio e Richie participa de um estágio de prestígio que lhe ensina disciplina profissional. O restaurante realiza uma noite de pré-estreia bem-sucedida para amigos e familiares, mas a vida pessoal de Carmy desmorona quando ele fica trancado na câmara frigorífica e acaba com seu relacionamento com Claire Dunlap (Molly Gordon), uma médica residente e sua antiga paixão de infância e adolescência.

3ª Temporada: O Preço da Excelência (2024 / 10 episódios) – O The Bear luta para manter sua reputação de alto padrão e estabilidade financeira. Carmy implementa cardápios diários rigorosos e em constante mudança, o que cobra um alto preço emocional e físico da equipe. A equipe enfrenta críticas mistas (incluindo uma crítica devastadora do Chicago Tribune), tensão crescente na cozinha e a ameaça iminente de que seus financiadores retirem o apoio se o restaurante não começar a dar lucro.

4ª Temporada: Pressão e Ultimato (2025 / 10 episódios) — A pressão aumenta à medida que Carmy enfrenta as exigências do tio Jimmy para sanar as finanças do restaurante. Com os fundos oficialmente esgotados, a equipe se esforça desesperadamente para manter o negócio funcionando. A temporada se concentra fortemente no ambiente exaustivo e nos conflitos interpessoais dentro da equipe, à medida que percebem que o restaurante está chegando ao seu limite